盐焗蛏子
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步骤1/14
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蛏子洗净
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步骤2/14
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用刀尖划尾部去水
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步骤3/14
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控水,一定要把水晾干净啊
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步骤4/14
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粗海盐
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步骤5/14
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小火翻炒,炒至微黄色
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步骤6/14
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均匀的铺满烤盘
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步骤7/14
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把蛏子码放好,记得轻轻挤压一下蛏子再次去掉多余水分,盐如果浸了太多水,蛏子可就咸哭了
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步骤8/14
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蛏子上刷一点点油
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步骤9/14
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包上锡纸,烤箱预热200度,10分钟,叮后再闷3—5分钟左右,即可出炉,烤太久会很干
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步骤10/14
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出炉了哦
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步骤11/14
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一看就会,简单快乐
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步骤12/14
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肉质不干不硬,恰到好处的鲜美
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步骤13/14
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喔喔喔……
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最后一步
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盐可以第二次再用,用之前再炒一下收盒子里保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-11 · 浙江省
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