香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋,春天必吃的菜,自然真实的味道,超爱。 记得香椿芽一定要焯水,去掉香椿中含有的亚硝酸盐和草酸。 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
13克
21克
15克
259
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
香椿芽去掉老根,清洗干净备用
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中水开,加入一勺食盐,下入香椿焯水一分钟,香椿变绿时捞出沥干水分
-
步骤3/8
点击查看大图
放入清水里浸泡一下
-
步骤4/8
点击查看大图
然后挤干水分,放入案板上切碎,装入碗里,打入3个鸡蛋
-
步骤5/8
点击查看大图
加入一小勺食盐
-
步骤6/8
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
锅中加入适量油,油温6成热,倒入香椿蛋液,蛋液凝固时,加入一勺料酒增香,即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-11 · 上海市
香椿炒鸡蛋的相关分类
香椿炒鸡蛋的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 烘培糖馒头
577人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 这份冰激凌可以自由吃
527人看过 -
波兰种芝士软欧
20人看过 -
炭烤欧洲猪肋排
137人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#搅一搅就能成功的低卡香蕉蛋糕
926人看过 -
好想吃|又香又嫰的香菇蒸滑鸡
149人看过 -
一天完成,手工开酥的蝴蝶酥
53人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州餐桌上的春天/香椿炒鸡蛋
731人看过 -
好吃不如饺子~泡菜煎饺
19人看过 -
凉拌莴笋丝
18人看过 -
白糖蒸馍 自从学会这个馒头。家里再也没断过。
22人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧
1258人看过