红烧羊蝎子
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35克
47克
31克
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千卡
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
羊蝎子
2斤
、
白圆葱
1个
、
郫县豆瓣酱
3勺
、
葱段姜片
适量
、
陈皮
1块
、
香叶
3-4片
、
花椒粒
适量
、
干辣椒
3-4个
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
盐、糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
羊蝎子肉用凉水浸泡去除血水、期间可多换几次水。凉水下锅,加入葱段、姜片、花椒粒、2大勺料酒。去除其膻味。
-
步骤2/9
白洋葱切丝、另外准备一份香料(陈皮、香叶、干辣椒、花椒粒)
-
步骤3/9
水开多煮一会儿,撇去浮末。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2024-04-10 · 辽宁
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