香菜油饼

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枫桥月夜
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作为一名香菜重度爱好者，不怎么吃葱花油饼，但是特别爱吃香菜油饼。做法也是很简单，不用发面，半个个小时就能做好，简单又好吃。
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

香菜油饼的用料

面粉 500克 香菜 150克
盐 适量 油 适量
水 350克

香菜油饼的做法

#春天的鲜味#香菜油饼的做法图解1

步骤1

准备500克面粉，按照一斤面粉7两水的比例，准备一半热水，一半凉水，在面粉中间划一条分界线，一半烫面，一半凉水活面，最后揉到一起，面团软一些。
#春天的鲜味#香菜油饼的做法图解2

步骤2

香菜洗净，切碎。
#春天的鲜味#香菜油饼的做法图解3

步骤3

我这里正好分了3个剂子，擀成薄饼，涂一层油，洒适量的盐（盐看自己的口味调整，我这里大概是1克），薄薄铺一层香菜（这150克香菜正好做3张饼，喜欢吃的也可以多放点）。
#春天的鲜味#香菜油饼的做法图解4

步骤4

从一边卷起，一圈圈盘好，再擀平，就像我这样。
#春天的鲜味#香菜油饼的做法图解5

步骤5

电饼铛刷油，放进去烙就可以啦。烙到两面金黄就可以出锅啦。

香菜油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-10

©本菜谱的做法由 枫桥月夜 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 电器 电饼铛 苦 香菜味
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