可乐鸡翅

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制作可乐鸡翅是一道简单而美味的家常菜。下面是一份简单的可乐鸡翅食谱：

食材清单加入采购清单

鸡翅 10个

、

可乐 300毫升

、

老抽 1勺

、

盐，鸡精适量

、

葱姜，八角适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
分享一道'可乐鸡翅'的家常做。鸡翅虽然看起来肉不多，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。
步骤2/5 点击查看大图
- 500克鸡翅中- 1罐可乐（约330毫升）- 2汤匙番茄酱- 2汤匙酱油- 2瓣大蒜，切碎- 1片生姜，切碎- 1颗红辣椒，去籽切丁（可选）- 盐和胡椒粉，适量
步骤3/5 点击查看大图
- 500克鸡翅中- 1罐可乐（约330毫升）- 2汤匙番茄酱- 2汤匙酱油- 2瓣大蒜，切碎- 1片生姜，切碎- 1颗红辣椒，去籽切丁（可选）- 盐和胡椒粉，适量- 绿色葱叶或芝麻，作为装饰（可选）。
步骤4/5 点击查看大图
烹饪步骤：1. 将鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干，然后在鸡翅上切上几个小口，以利于入味。2. 在一个大碗中，将可乐、番茄酱、酱油、大蒜、姜和红辣椒混合在一起，搅拌均匀成为调味汁。3. 将鸡翅放入浸泡在调味汁中，确保鸡翅完全浸泡在汁液中，尽量多的入味。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少2小时，最好腌制过夜。
最后一步点击查看大图
4. 预热烤箱至180摄氏度。5. 取出腌制好的鸡翅，将其沥干，并将调味汁留下备用。6. 将鸡翅放在烤盘上，用锡纸或喷淋一层油防止粘连。撒上适量盐和胡椒粉。7. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤约30-40分钟，或直到鸡翅熟透，表面呈金黄色。8. 在烤制的过程中，每隔10-15分钟取出一次鸡翅，用刷子涂上一层之前留下的调味汁，以增添味道和色泽。9. 烤好后，将鸡翅取出，摆放在盘子上，可以根据个人口味撒上一些切碎的葱叶或者芝麻作为装饰。10. 可以搭配米饭或沙拉一起享用。