鸳鸯莴笋
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青青翠翠的鸳鸯莴笋，简单，快捷，春天里的青菜。 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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莴笋茎切成片，莴笋叶去尖切成段，蒜瓣切碎。
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步骤2/5
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水烧开下莴笋片焯水，去涩，沥干水待用。
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步骤3/5
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热锅放油，放莴笋片快速炒。
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步骤4/5
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放莴笋叶，大蒜头，适量盐快速炒。
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最后一步
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香香甜甜的鸳鸯莴笋出锅咯。
小贴士
莴笋叶去叶尖，莴笋叶就无涩味，莴笋片需焯水，炒时翠绿翠绿，无涩味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-09 · 湖南省
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