白灼油麦菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1️⃣将油麦菜洗净焯水。焯水:水开,放入半勺盐,半勺油,再放入油麦菜。喜欢脆点的,一分钟即可捞出。2️⃣放青红椒,葱丝,泼热油。
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步骤2/3
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3️⃣倒两勺白灼汁,搅拌均匀即可。白灼汁本身就是咸的,类似生抽,所以菜里不需要再加盐。
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最后一步
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又一次白灼,这次是油麦菜、菠菜混合。
小贴士
1、焯水时加盐和油,菜捞出来确实绿油油的。
2、喜欢什么菜,就白灼什么菜,万能公式。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-09 · 山西省
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