捞汁小海鲜
妈耶！自己做的捞汁小海鲜味道好极啦！ 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
2克
57克
25克
348
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/6
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采购自己爱吃的小海鲜，并清洗完毕！（个人口味：鲍鱼＞大虾＞蛏子＞黄蚬子＞花蚬子＞各种螺）
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步骤2/6
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将清洗好的小海鲜一股脑倒入冷水锅中，加姜、葱花结、料酒煮开后，先捞蚬子蛏子这种带壳的，大虾和鲍鱼肉厚，稍稍多煮1分钟；
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步骤3/6
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处理鲍鱼，用勺子挖出来，把后边绿色的的脏东西拿掉；
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步骤4/6
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底层放大虾和鲍鱼，加入蒜片、小米辣段、香菜，上层放各种贝壳和螺类；总之就是肉厚的放下边，带壳的放上边；
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步骤5/6
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最后一步，加入珍选海鲜捞汁！可根据自己口味调试，我的口味比较轻，所以我按照1：1的比例加入了白开水，还放了5粒黄冰糖！
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最后一步
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最后放入冰箱冷藏一夜，就更入味儿啦！
做捞汁小海鲜，海鲜一定买鲜活的，不然会很腥！还有在三天内最好吃完，腌制时间过长，也会影响口感！自己做捞汁小海鲜，性价比超高！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-08 · 辽宁
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