软心麻糬曲奇
软心麻糬曲奇,表皮酥到掉渣,内馅麻糬心儿还能拉丝~ 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/6
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将除黄油外所有糯米馅材料放在一起搅拌均匀
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步骤2/6
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放入蒸烤箱蒸熟,蒸到无液体即可取出,趁热加入黄油搅拌均匀,放冰箱冷冻定型备用;
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步骤3/6
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黄油软化搅散,加入糖粉搅拌均匀,鸡蛋液分2-3次加入,搅拌均匀;
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步骤4/6
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筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀成团;
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步骤5/6
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将曲奇面团和糯米馅分成9份,皮包住馅封口,每份揉成团压扁;
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最后一步
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在表面放上适量耐高温巧克力,将德普智能蒸烤箱提前预热好,放入烤盘170度烘焙烤模式,中层15-20min。
糯米馅如果粘手可以手上加点熟淀粉防粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-08 · 山东省
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