椒麻香椿———一口一个春天
一般来说，初春时节的香椿口感最好。随着气温上升，香椿中的纤维化的现象会越来越严重，而且硝酸盐含量会急剧增加，变得不再适合食用。
31克
4克
26克
391
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/9
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1、准备食材。
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步骤2/9
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2、锅中宽水加入几滴千岛源纯正茶油和少量盐。
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步骤3/9
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3、水煮开后将摘洗干净的香椿下锅焯至断生。焯好的香椿过冷水，挤干水分后装盘。
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步骤4/9
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4、小米辣切圈，蒜去皮去蒂切蒜末备用。
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步骤5/9
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5、接下来调料汁：少许生抽、香醋、白糖、蚝油，加入小米辣圈和蒜末拌均。
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步骤6/9
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6、把调好的料汁淋在香椿上，上面再铺上鲜藤椒。
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步骤7/9
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7、另取一个烧油的小锅，加入30ml茶油加热至冒烟。
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步骤8/9
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9、这道椒麻香椿就做好啦，一起来品尝春天的滋味吧。
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最后一步
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10、搭配自制刺梨原浆蜂蜜饮，不仅营养解腻，还能提高抵抗力。
1.能吃辣的青红椒可以多剁一些，红的绿的白的辣的麻的香的混合在一起，颜色赏心悦目，真麻辣鲜香可口！
2.香椿不需要多复杂的做法，春菜吃就吃它个鲜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-07 · 浙江省
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