油焖春笋
很多人爱吃春笋,我们家也不例外,用它和火腿或者腊肉油焖吃,特别棒! 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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火腿切片,再切丝
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步骤3/9
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用清水浸上十分钟,去掉点咸味
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步骤4/9
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春笋去皮后,先一切两半
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步骤5/9
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接着斜刀切成薄片,辅料可以切成小碎丁
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步骤6/9
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起油锅,先把火腿肉和辅料一起爆香。
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步骤7/9
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加入春笋片翻炒2分钟
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步骤8/9
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加入少许生抽和糖,继续翻炒,小火焖2分钟
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最后一步
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起锅后,撒上黑胡椒粉即可,吃一口,贼香!
这道菜盐就不用加了,因为火腿本身就很咸。春笋吸足了火腿的咸香味特别入味,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-06
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