春天里的腌笃鲜
清明假期，邻居送来了新鲜的春笋，朋友送来了金华火腿，爸爸种的莴笋收获了，我买上两根肋排，就来做一道春日里的美食——腌笃鲜吧！ 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
15克
24克
40克
367
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/4
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准备食材：春天的笋很鲜嫩，瘦长的叫春笋
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步骤2/4
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矮胖的也可以叫春笋，绿色的就是莴笋，都是春天里大自然的馈赠。
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步骤3/4
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没有火腿肉，也可以用咸肉（也就是腌制过的五花肉）替代哦！
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最后一步
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做的时候，肋排烧开后撇沫，加入笋块，放入姜和酒先小火炖上1一2小时，最后20分钟加入滚刀切的莴笋炖至起酥，起锅前加入白胡椒粉，尝一尝咸淡，如果太淡的话，可以用生抽加酱油蘸着吃排骨，咪道太赞了。最近，最爱做这道美食——腌笃鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-06
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