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奶奶祖传秘方：葱油拌面的做法

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奶奶祖传秘方：葱油拌面

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小葱 5根

、

大葱 1根

、

虾皮 1把

、

味极鲜 80克

、

耗油 20克

、

老抽 20克

、

醋 20克

、

白糖 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大葱切丝，小葱切段
步骤2/13 点击查看大图
先煎大葱丝和小葱的葱白
步骤3/13 点击查看大图
把所有调味料放在碗里
步骤4/13 点击查看大图
葱丝炒到这样，捞出备用
步骤5/13 点击查看大图
再放入小葱叶子炒香
步骤6/13 点击查看大图
炒成这样，捞出备用
步骤7/13 点击查看大图
放入虾皮炒香
步骤8/13 点击查看大图
关火加入调好的料汁
步骤9/13 点击查看大图
锅的余温，煮到冒泡即可
步骤10/13 点击查看大图
倒入葱丝和葱叶，葱油就熬好了
步骤11/13 点击查看大图
水开煮面
步骤12/13 点击查看大图
我还煮了点豆芽
最后一步点击查看大图
豆芽打底，加上面条，倒上两勺葱油一拌，香味一下就上来了，我还加了点葱花和白芝麻

小贴士

快去试试，超级好吃又简单

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-06

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