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醉卤莲藕片的做法

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醉卤莲藕片

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女性要多吃莲藕，莲藕中维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高；莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，从而减少脂类的吸收，有助美容、睡眠和保持形体；今天用鲜之绝醉卤汁做了这道醉卤莲藕片，咸甜适口，香香脆脆，无论是佐餐还是下酒菜，都是不错的选择。参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莲藕 2节

、

鲜之绝醉卤适量

、

香芝麻 1勺

、

淀粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
莲藕去外皮，洗干净切成片备用。
步骤2/9 点击查看大图
如果不马上做，应该将莲藕用清水浸泡上，以免氧化变黑。
步骤3/9 点击查看大图
切好的莲藕裹上一层淀粉。
步骤4/9 点击查看大图
锅里放入多一些的油油，油热后放入莲藕片炸至金黄酥脆，捞出沥干油份备用。
步骤5/9 点击查看大图
把多余的油控出来，重新放入莲藕片，加入鲜之绝醉卤汁适量拌匀调味。
步骤6/9 点击查看大图
放入香芝麻1勺。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀调味。
步骤8/9 点击查看大图
出锅装盘
最后一步点击查看大图
咸甜适口，香香脆脆的醉卤莲藕片就做好了，咬一口满嘴留香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-06 · 云南省

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