北极甜虾中式沙拉
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步骤1/7
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加拿大北极甜虾,选的是熟制品,解冻后即食的。为方便起见,直接焯水加热解冻。注意:时间不要过长。
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步骤2/7
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捞出沥干水分后,开始剥皮
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步骤3/7
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虾头处红色颗粒部分是虾胃,需要去除
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步骤4/7
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虾腮是过滤杂质的,不能吃,揪住虾腮往上一拽,即可连腮带胃一并去除扔掉。
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步骤5/7
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生菜和紫甘蓝洗净装盘
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步骤6/7
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剥皮后的虾铺在蔬菜上面,因为虾籽在腹部,与虾脚相连,为了吃到虾籽,需要小心将虾籽和虾脚分离,实在不好分离的就连虾脚一起吃,可以补钙。
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最后一步
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淋上珍选海鲜捞汁,撒少许黑胡椒粒,腌制一会儿即食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-05 · 北京市
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