捞汁毛肚贡菜

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今天和大家分享一款低脂营养又美味的捞汁毛肚贡菜的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了珍选捞汁。成品菜肴造型美观，色彩鲜丽，毛肚搭配贡菜口感爽脆，是一道佐酒下饭的好菜！关键是低脂健康操作简单！喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

黑千层毛肚 300克

、

素毛肚 200克

、

贡菜 100克

、

蒜 3瓣

、

红油辣子 1勺

、

黄瓜（装饰）半根

、

胡萝卜（装饰）半根

、

珍选捞汁 150克

、

矿泉水少半瓶

、

白芝麻 1克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
将千层毛肚清洗干净备用
步骤2/17 点击查看大图
起锅烧水，水大开时
步骤3/17 点击查看大图
下入毛肚烫8到10秒钟
步骤4/17 点击查看大图
速捞出控水装碗备用
步骤5/17 点击查看大图
水开后下入素毛肚焯烫，
步骤6/17 点击查看大图
再次开启时，捞出控水装碗备用
步骤7/17 点击查看大图
贡菜洗净
步骤8/17 点击查看大图
下锅焯水后
步骤9/17 点击查看大图
捞出控水装碗备用
步骤10/17 点击查看大图
香菜切段，大蒜切碎备用
步骤11/17 点击查看大图
加入一勺红油辣子和白芝麻
步骤12/17 点击查看大图
加入珍选捞汁
步骤13/17 点击查看大图
加入少半瓶矿泉水
步骤14/17 点击查看大图
加入香菜和蒜粒，搅匀浸泡20分钟
步骤15/17 点击查看大图
用胡萝卜和黄瓜片刨成薄片。摆出一个造型
步骤16/17 点击查看大图
将泡制好的毛肚和贡菜装入盘中，浇上少许汤汁即可
最后一步点击查看大图
然后上个成品图，捞汁毛肚贡菜完成感谢收看！

小贴士

1.我这里选择的是千层黑毛肚，您也可以选择千层白毛肚。 2.毛肚下锅烫制时，锅中的水一定要大开，烫制的时间不要超过十秒，8到10秒为宜。这样汤汁的毛肚口感脆嫩不柴。 3.这里用到的贡菜是袋装的贡菜，不喜欢的宝子可以用干贡菜自行泡发，洗净后再焯水使用。或者将莴笋去皮切成条。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-05 · 辽宁省

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