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下饭黄豆酱的做法

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下饭黄豆酱

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黄豆 300克

、

线椒适量（根据个人口味）

、

小米椒适量（根据个人口味）

、

黄豆酱两勺

、

料油适量

、

生抽 4勺

、

老抽 2勺

、

白砂糖适量

、

鸡精 2勺

、

味精 2勺

、

食盐 1勺

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
玉米油加入葱姜蒜，香菜，胡萝卜，洋葱，大料，花椒粒香叶炸至金黄捞出熬成料油
步骤2/8 点击查看大图
泡发的黄豆提前煮熟，线椒和小米辣切碎
步骤3/8 点击查看大图
熟黄豆放入料油炒至微黄
步骤4/8 点击查看大图
加入黄豆酱继续翻炒
步骤5/8 点击查看大图
炒出香味放入辣椒碎（喜欢辣的可以适量多加）
步骤6/8 点击查看大图
炒至辣椒碎微软放生抽，老抽
步骤7/8 点击查看大图
翻炒片刻放入食盐，鸡精，味精白砂糖
最后一步点击查看大图
加入白芝麻趁热装入洗好晾干的瓶子，开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-04

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