胡萝卜排包-柔软香甜，营养美味！
营养健康的胡萝卜排包，添加了淡奶油和炼乳，蓬松睻软，奶香浓郁！一次发酵，做法简单。一起做起来吧，太好吃了！ 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
69克
62克
372克
2147
千卡
-
步骤1/23
点击查看大图
胡萝卜切块上锅蒸熟
-
步骤2/23
点击查看大图
用搅拌棒打成泥，取50克备用。没有搅拌棒用榨汁机或绞肉机，胡萝卜和牛奶一起放入搅拌即可。
-
步骤3/23
点击查看大图
称量好所有材料（粉类、液体类、黄油和盐）
-
步骤4/23
点击查看大图
所有食材（除黄油和盐以外）放入厨师机中
-
步骤5/23
点击查看大图
3档搅拌成团，然后转5档揉5-8分钟。
-
步骤6/23
点击查看大图
出粗膜后放入黄油和盐
-
步骤7/23
点击查看大图
3档搅拌均匀吸收黄油后再转中5档揉面5-8分钟，揉出手套膜。
-
步骤8/23
点击查看大图
取出面团滚圆
-
步骤9/23
点击查看大图
分成12个剂子，一个53克左右。
-
步骤10/23
点击查看大图
醒面5分钟后造型
-
步骤11/23
点击查看大图
剂子拍扁擀成长舌状
-
步骤12/23
点击查看大图
翻面，横过来底部按扁。
-
步骤13/23
点击查看大图
卷起来
-
步骤14/23
点击查看大图
全部做好
-
步骤15/23
点击查看大图
放入排包模具中
-
步骤16/23
点击查看大图
表面喷水雾，放入发酵箱，35度，湿度80进行发酵。
-
步骤17/23
点击查看大图
发酵至两倍大取出
-
步骤18/23
点击查看大图
刷蛋奶液（1个蛋黄加15克牛奶混合，过滤一下）
-
步骤19/23
点击查看大图
刷好入炉烘烤
-
步骤20/23
点击查看大图
烤箱倒数第二层，上火165度，下火180度烤20-22分钟。
-
步骤21/23
点击查看大图
出炉啦！金黄色太漂亮了！
-
步骤22/23
点击查看大图
柔软细腻，蓬松暄软！
-
最后一步
点击查看大图
柔软香甜，太好吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-03
胡萝卜排包的相关分类
胡萝卜排包的相关推荐
-
巨巨巨好吃！！这做法怎么不早点发现
609859人看过 -
干锅牛肉
156441人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8329890人看过 -
富贵花开 京酱肉丝
261482人看过 -
#新年好食，只炼好事#早餐炼乳奶排
417186人看过 -
鸡蛋火腿黄瓜三明治
106295人看过 -
鱼香肉丝
5682481人看过 -
蒜蓉鱼片
1626162人看过 -
下酒必备！麻辣鸡丝
504775人看过 -
养生健脾之山药红枣发糕
109882人看过 -
#本周热榜# 软乎乎，口口留香，这面包卷太好吃啦！
104489人看过 -
避风塘炒虾——吮指系列
161531人看过
