玉米面菜团子（菠菜）
菜团子是以玉米面、小米面等为主要食材的特色名点，春天可以用菠菜、荠菜、蒲公英等时令蔬菜制作，菜团子味道相对清淡，不油腻，外表带有浓郁的玉米清香，馅料最大限度突出食材本味，早上搭配杂粮红枣粥相得益彰、营养丰富，帮我们开启元气满满的一天！ 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
19克
24克
25克
349
千卡
这道菜富含维生素A,对眼睛非常好～
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步骤1/13
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准备食材，干香菇泡发切丝，胡萝卜切丝
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步骤2/13
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鸡蛋炒熟炒碎
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步骤3/13
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胡萝卜丝炒6成熟
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步骤4/13
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菠菜焯水后切碎
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步骤5/13
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食材放在一起，加盐，鸡精，耗油，香油，玉米淀粉，搅拌均匀
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步骤6/13
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抓一把菜
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步骤7/13
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挤出水分，团成菜团子
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步骤8/13
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放入玉米面中，均匀粘上玉米面
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步骤9/13
重复上面步骤3-4次
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步骤10/13
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直至成型不散
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步骤11/13
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蒸锅上汽，蒸10分钟
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步骤12/13
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大功告成
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最后一步
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搭配稀饭，开启元气满满的一天
团菜是出的汁水收集到碗里，滚玉米面干的时候可以沾一些菜汁儿，方便玉米面沾附菜团子表面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-03 · 北京
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