腌笃鲜
去年春天也做了这道，喜欢春笋，北方人很少吃呢 今天没有豆结，不过味道很鲜呢 参与活动: #享时光浪漫 品爱意鲜醇 总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#
193克
141克
28克
2393
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/7
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买的排骨 ，不是肋排，多次洗净 ，焯水，再洗净浮沫 备用
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步骤2/7
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莴笋，春笋，去皮 切滚刀块，切片备用
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步骤3/7
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腊肉 （用的金年蒋的）洗干净 也炒了一遍水
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步骤4/7
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姜片
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步骤5/7
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把春笋得用水过一遍 去除草酸 涩味
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步骤6/7
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先把排骨，腊肉，姜片 放炒锅里爆炒 一下 然后放开水大火，开锅后转入砂锅 小火炖一个小时后放入春笋，继续煮20min，之后放入莴笋炖煮6分钟 就关火了 汤最后是奶白的了
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最后一步
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成品～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-02 · 北京市
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