百变面食之黑全麦粉盘龙大花卷
黑全麦粉盘龙大花卷蓬松喧软，层次分明，营养丰富味道好，麦香浓郁，好看又好吃，用自发粉做，不用另外加酵母，一次发酵，做法还简单！ 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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步骤1/7
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把原料都放盆里，用筷子搅成面絮，和成光滑的面团。把面团擀开，撒盐，抹油。
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步骤2/7
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撒干面粉。从一边卷起，接口朝下，搓成长条。每隔两指用刀斜切一下，底部不要切断。用筷子对角压一下，两边搓高，盘成圆形，接头用筷子压在一起。
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步骤3/7
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放蒸屉里，醒发至1.5倍大，用手指轻按能迅速弹起。大火烧开转中大火，蒸15分钟，焖5分钟。
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步骤4/7
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黑全麦粉盘龙大花卷
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步骤5/7
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黑全麦粉盘龙大花卷
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步骤6/7
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黑全麦粉盘龙大花卷
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最后一步
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蓬松喧软，麦香味浓，营养健康！
自发粉里面含的有酵母，不用另外加酵母了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-01
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