养生馒头｜黑糖红豆馒头卷❗️
最近刮起了一阵养生馒头热，不想单调的做白馒头，也想参与一把的我也加入了这波馒头大军中，各种DIY花样馒头。蒸制的面食健康又营养，也是深得家人的喜欢，今日份黑糖红豆馒头卷，一起来看看吧！ 参与活动: #a2®紫白金® 吸收实力派 免费赢清空天猫购物车机会#
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步骤1/12
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先来揉个面，面包机中放入放入新西兰A2配方奶粉。
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步骤2/12
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加入温水、酵母粉、中筋面粉，将面揉至光滑。
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步骤3/12
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加入猪油，继续揉至均匀。
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步骤4/12
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将面开始发酵，发酵至两倍大小即可。
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步骤5/12
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高压锅中放入红豆奇偶，黑糖，将红豆压熟。
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步骤6/12
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豆子焖熟待用。
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步骤7/12
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将面团切成大小均匀的面剂子，揉匀。
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步骤8/12
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将面团擀平，放入红豆。
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步骤9/12
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逐一卷起，放入蒸锅。
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步骤10/12
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馒头在锅中发酵至两倍大小，冷水上锅蒸，水开蒸12分钟，关火之后不要着急开盖，再焖3-5分钟，能避免馒头塌陷。
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步骤11/12
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出锅，蓬松暄软有嚼劲，奶香浓郁的黑糖红豆馒头卷做好了。
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最后一步
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冲上一杯新西兰A2配方奶粉，馒头颜色雪白、放凉了也不硬，口感细腻，越嚼越香甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-01 · 北京市
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