荠菜馄饨
春天的荠菜又鲜又嫩，用来包饺子炒鸡蛋等等都是超受欢迎的家常菜，今天用来包了荠菜馄饨也是非常鲜美 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
99克
80克
186克
1964
千卡
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步骤1/9
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猪肉馅、荠菜摘洗赶净焯水备用、花椒、葱姜、大料放入碗中加入少许温水泡一会、盐、白胡椒粉、十三香、盐、酱油、香油、蚝油、食用油备用
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步骤2/9
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肉馅中少量多次的加入泡好的葱姜水，每加入一次用筷子搅拌至肉馅吸收完在家下一次，加至肉馅滑嫩后即可加入切好的荠菜
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步骤3/9
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放入盐和所有调味料香油搅拌均匀即可
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步骤4/9
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锅中加入适量的清水烧开
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步骤5/9
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烧水时包馄饨，包出自己喜欢的形状即可
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步骤6/9
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水开后下入馄饨煮至全部浮起即可
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步骤7/9
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碗中加入1阿好味极鲜酱油、1勺醋少许盐，
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步骤8/9
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舀入馄饨汤冲散，乘入馄饨撒上葱花或香菜即可
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最后一步
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荠菜馄饨真是非常鲜美，野菜的营养价值也非常高。
焯荠菜时水中加入少许盐去草星味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-31 · 山东省
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