菠菜猪肝汤
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菠菜和猪肝就是一个黄金搭档,二者都含有丰富的铁元素,是极佳的补铁食材,猪肝在中医中还有着明目的功效。粉嫩的猪肝加上鲜甜的菠菜,再喝上一口鲜味十足的汤头,那是童年的记忆,妈妈的味道。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
营养分析
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30克
44克
14克
494
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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猪肝洗净,切成薄厚均匀的片
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步骤2/11
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若想吃出猪肝粉嫩的口感,最好切成3-4公分的薄片
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步骤3/11
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切好的猪肝用面粉抓揉出血水,再放入食盐清水浸泡十分钟左右,然后用清水冲洗干净,直至洗猪肝的水变清澈为止。猪肝本身有较重的腥味,这是许多人不爱吃猪肝的原因之一,去腥很关键,所以这一步一定要做到位。
步骤4/11
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发布于 2024-03-30
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