紫绿红之洋葱脆炒土豆片
自己比较喜欢吃脆一点的土豆片，正好浏览到一位博主的菜谱分享，自己学做了一下，味道还是很不错的，赞～ 参与活动: #享时光浪漫 品爱意鲜醇 总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#
-
步骤1/12
点击查看大图
准备精瘦肉洗净后切片，倒入1勺料酒➕1g食用盐抓匀腌制5分钟左右
-
步骤2/12
点击查看大图
准备配菜，青红椒切小块，洋葱切小块；葱切小段，姜蒜切片
-
步骤3/12
点击查看大图
土豆切片泡水，过水一遍洗净水淀粉备用
-
步骤4/12
点击查看大图
超锅热油，油热先下锅翻炒土豆片2分钟左右
-
步骤5/12
点击查看大图
过油土豆片翻炒结束后盛出备用
-
步骤6/12
点击查看大图
炒锅重新倒油，热油后倒入瘦肉片翻炒
-
步骤7/12
点击查看大图
精瘦肉翻炒变色后，加入葱姜蒜爆香味翻炒1分钟
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入之前已炒好的土豆片
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入1勺老抽上色➕1勺陈醋提味
-
步骤10/12
点击查看大图
开始翻炒至到食材全部上色
-
步骤11/12
点击查看大图
翻炒1-2分钟后，加入洋葱青红辣椒一起再翻炒2-3分钟，最后加入2g食用盐➕1勺鸡精，翻炒1分钟，淋少量玉米淀粉翻炒均匀后关火
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦，就米饭或馒头都行，味道超赞。
1、土豆片想要炒出来脆一点，洗净淀粉不可少，需要提前过油
2、精瘦肉提前要加料酒腌制去除腥味，腌制时生抽可加不可加，按个人喜好选择
3、青椒彩椒洋葱要在快临出锅前放入，尽量留存深色蔬菜的营养成分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-30
洋葱脆炒土豆片的相关分类
洋葱脆炒土豆片的相关推荐
-
孜然洋葱炒土豆
266422人看过 -
酸辣土豆丝
41092635人看过 -
洋葱土豆片
107514人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！低卡美味黑椒西兰花炒鸡丁
297316人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清爽又不失美味的虾仁西兰花
170289人看过 -
娃娃菜肉丸粉丝煲
2882780人看过 -
香肠土豆焖饭
3213929人看过 -
糯米戚风蛋糕
3258714人看过 -
青椒炒土豆片儿
79463人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3715508人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27422142人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜（免油炸健康版）
34043708人看过
