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炼葱油

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rosejyy2000

厨房做菜总要有些小秘诀和小方便，自制香葱油是一种调料，不禁说一说葱头的特点，有些朋友熬葱油内用香葱，其实可以做得更好，味道更香，这就是加了红葱头的好处了。 再说，它就是个烹调和粉面的劲道杀手。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
大红葱头 2枚
、
白葱头 8枚
、
生姜 8片
、
蒜头 2瓣
、
香葱 根
、
菜油 2杯
烹饪步骤
小贴士

一、用葱头熬油比用香葱熬香好多，特别是加了红葱头，特别香，建议大家如果熬葱油时放些红葱头； 二、蒜头很容易变糊，所以放在最后熬； 三、熬过的渣不浪费，可以做菜； 四、菜油2杯是国际量杯的杯，即是Cup。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-29

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