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网红爆款草莓盒子蛋糕，一口就爱上

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这款草莓盒子蛋糕，颜值爆表，美味难挡！用牧人王厨师机轻松制作，口感细腻，一口就爱上，网红爆款等你来尝试！参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

玉米油 50g

、

牛奶 50g

、

细砂糖 40g

、

低粉 80g

、

淡奶油 300g

、

细砂糖 20g

、

草莓块适量

烹饪步骤

步骤1/3
食材蛋糕胚（鸡蛋5个、玉米油50g、牛奶50g、细砂糖40g、低粉80g），奶油馅（淡奶油300g、细砂糖20g），草莓块适量。
步骤2/3 点击查看大图
工具牧人王厨师机
最后一步点击查看大图
做法•蛋清蛋黄分离；•牛奶、玉米油乳化混合，加入过筛低粉，搅拌均匀，再与蛋黄混合成蛋黄糊，备用；•将蛋清、细砂糖倒入厨师机（解放双手），开启厨师机，调至6档，打发三分钟（打发至倒扣都不掉的程度）；•将1/3蛋白倒入蛋黄糊混合均匀，再倒回蛋白盆继续翻拌均匀；•装入烤盘，烤箱155度烤30分钟；•草莓洗净切块，备用；•淡奶油、细砂糖倒入厨师机，打发成奶油馅，备用；•组装草莓盒子，蛋糕片打底，围一圈草莓，中间挤上奶油和草莓粒；•再铺一层蛋糕片，顶部挤出喜欢的奶油纹路，用一颗漂亮的草莓点缀，美味高颜值的草莓盒子蛋糕就出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-28

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