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简单易做又好吃的白灼芦笋的做法

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简单易做又好吃的白灼芦笋

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白灼芦笋是一道色香味俱佳的蔬菜减脂美食，芦笋的鲜嫩与白灼的烹饪方式完美融合，保留了芦笋的原汁原味，清甜可口，是春天餐桌上的清爽之选。参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

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15克
1克
5克

156
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜芦笋 300克

、

珍选白灼汁 2勺

、

食用油 1大勺

、

大蒜 3瓣

、

食盐适量

、

小米椒 1个

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好全部食材并处理干净。
步骤2/8 点击查看大图
芦笋削去掉根部较老的皮，清洗干净一切二备用。准备一个大碗，加入足够的凉开水。
步骤3/8 点击查看大图
锅中加入足够的水，大火烧开；加入适量食盐，几滴食用油，待盐溶解后，放入芦笋。煮约2-3分钟，或芦笋颜色变得鲜绿，且稍微变软用漏网或筷子捞出芦笋，迅速放入之前准备好的冰水中过凉，以保持芦笋的鲜嫩口感。捞出芦笋，沥干水分，摆盘。
步骤4/8 点击查看大图
蒜瓣切末，香葱切葱花，小米椒去籽切丝；放入芦笋盘中。
步骤5/8 点击查看大图
淋上珍选白灼汁。
步骤6/8 点击查看大图
锅中倒入食用油烧烫，均匀浇在芦笋上。
步骤7/8 点击查看大图
上桌就可以享用啦！
最后一步点击查看大图
原汁原味，鲜嫩爽脆，清甜可口。

小贴士

芦笋煮的时间不宜过长，以免失去嫩滑口感。没有白灼汁就用生抽+白糖+鸡精+醋调制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-27

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