酸奶油乳酪小司康
抹茶蔓越莓奶酪小司康,用酸奶油代替淡奶油,口感清新不腻,酸酸甜甜的,特别好吃,小小的一个吃了没负担哦 参与活动: #享时光浪漫 品爱意鲜醇 总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#
77克
54克
173克
1403
千卡
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步骤1/12
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蔓越莓有点干,加少许朗姆酒浸泡一下
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步骤2/12
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奶酪室温软化,加细砂糖搅拌顺滑,加蔓越莓拌均
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步骤3/12
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放入裱花袋冰箱冷冻30分钟
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步骤4/12
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将司康干性材料混合拌均
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步骤5/12
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过筛放入搅拌机中
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步骤6/12
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加入黄油搅打10秒
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步骤7/12
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加入总统酸奶油和奶油再次搅打均匀
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步骤8/12
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取出用刮板按压翻拌成团放冰箱冷藏半小时
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步骤9/12
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将司康分成10份(约25克一个),奶酪馅10个(约13.5一个冷冻定型后好包),将司康皮按扁整理成碗装放入乳酪馅,虎口收口包住馅料(包好成品放入冰箱冷藏15分钟在烤,成品比较不容易变形)
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步骤10/12
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烤箱190度预热,180度中下层烤20分钟,15分钟盖上锡纸,防止抹茶变色
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步骤11/12
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烤好取出放凉
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最后一步
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冰箱冷藏口感更好哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-27
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