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腊肉炒泥蒿

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婆婆亲手腌制的腊肉，老公去菜市场买的泥蒿，老公说腊肉的官配是蒿子。那我就来满足他吧。参与活动: #享时光浪漫品爱意鲜醇总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

野泥蒿适量

、

腊肉 50克

、

生抽 1勺

、

姜片 4片

、

盐适量

、

料酒 3滴

、

食用油 1勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
生姜去皮切成片
步骤2/8 点击查看大图
婆婆研制的腊肉切成薄片，和生姜一起放碗里
步骤3/8 点击查看大图
泥蒿洗干净，切段、沥干水
步骤4/8 点击查看大图
热锅倒油，油热起来后
步骤5/8 点击查看大图
倒入腊肉和姜片翻炒至香，加入醋、料酒、生抽，翻炒至颜色均匀，倒入泥蒿
步骤6/8 点击查看大图
锅干了需要加一点水，继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
如果淡了，加点盐，炒几下，收汁
最后一步点击查看大图
搭配米饭，超级下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-26

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