鲜之绝~香卤素鸡
素鸡是豆制品的一种, 含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高; 它可以与辣椒一起炒肉,或者卤制后成阳春面的搭档。今天采用香卤方法可以配合米饭或面条都很不错哦。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
-
步骤1/11
点击查看大图
阳春面的好搭档~香卤素鸡,看起来不错吧。
-
步骤2/11
点击查看大图
准备好食材:素鸡一份,还有葱姜蒜,八角及桂皮。
-
步骤3/11
点击查看大图
素鸡切厚片,大概1厘米不到点。
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅放少许食用油,将素鸡两面煎一下。
-
步骤5/11
点击查看大图
煎好的状态如图
-
步骤6/11
点击查看大图
葱姜蒜准备好
-
步骤7/11
点击查看大图
素鸡煎好捞出,下葱姜蒜,八角及桂皮炒出香味
-
步骤8/11
点击查看大图
加水,倒入生抽,蚝油及鲜卤汁煮沸
-
步骤9/11
点击查看大图
放入素鸡煮沸后转中小火继续煮上5分钟,关火浸泡10分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
捞出装盘即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
如果口感偏重,汤水里可以加少许盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-26 · 上海
香卤素鸡的相关分类
香卤素鸡的相关推荐
-
南京风味—卤鸭肫
356260人看过 -
英式经典蔓越莓司康 !私厨配方 口感超棒!
46282人看过 -
台湾古早味花生糖
142938人看过 -
烤鸭肫
41816人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78226358人看过 -
卤猪尾
32750人看过 -
蚕豆炒鸡蛋
9970人看过 -
秘制卤五花
56626人看过 -
无油烤春卷|酥到掉渣!低油低卡,好吃不怕胖!
127168人看过 -
毛豆炒鸡蛋
3649711人看过 -
秘制卤味拼盘
216698人看过 -
生腌三文鱼
134771人看过