鲜之绝~香卤素鸡
素鸡是豆制品的一种， 含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 它可以与辣椒一起炒肉，或者卤制后成阳春面的搭档。今天采用香卤方法可以配合米饭或面条都很不错哦。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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阳春面的好搭档~香卤素鸡，看起来不错吧。
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准备好食材：素鸡一份，还有葱姜蒜，八角及桂皮。
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素鸡切厚片，大概1厘米不到点。
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热锅放少许食用油，将素鸡两面煎一下。
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煎好的状态如图
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葱姜蒜准备好
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素鸡煎好捞出，下葱姜蒜，八角及桂皮炒出香味
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加水，倒入生抽，蚝油及鲜卤汁煮沸
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放入素鸡煮沸后转中小火继续煮上5分钟，关火浸泡10分钟。
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捞出装盘即可。
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最后一步
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成品。
如果口感偏重，汤水里可以加少许盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-26 · 上海
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