糖醋藕丁
莲藕，水八仙之一！口感微甜而脆,具有清热润燥、健脾开胃、补血益气、清心安神的功效。 俗话说女子三日不段藕，可见莲藕的养生功能! 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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步骤1/12
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先来个成品图
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步骤2/12
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莲藕一节
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步骤3/12
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去皮切小块，泡水里，多次冲洗，直到藕丁干净为止
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步骤4/12
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热锅，放一勺花生油
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步骤5/12
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油热，放入藕丁，快速煸炒
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步骤6/12
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放一点点老抽上色
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步骤7/12
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再放一勺香醋
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步骤8/12
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一点点白糖，快速煸炒均匀
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步骤9/12
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放一点蚝油
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步骤10/12
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快速煸炒均匀
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步骤11/12
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放一点小葱，快速煸炒均匀
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最后一步
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出锅啦！
全程大火，快速煸炒！香醋很关键！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-24 · 江苏省
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