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春笋烧鸡腿的做法

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春笋烧鸡腿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

春笋 6根

、

青豆 80g

、

酱油 20g

、

蚝油 10g勺

、

松鲜鲜 3g

、

糯米 300克

、

鸡腿 2只

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
新鲜的春笋剥出来热水绰一下备用
步骤2/12 点击查看大图
大约开锅5分钟左右关火即可
步骤3/12 点击查看大图
鸡腿剁成小块儿加入少许料酒热水绰一下备用
步骤4/12 点击查看大图
另起锅放油烧热加入一点儿花椒放入鸡腿翻炒均匀放生抽蚝油翻炒5分钟左右
步骤5/12 点击查看大图
放入洋葱和姜片蒜片继续翻炒
步骤6/12 点击查看大图
倒入适量啤酒炖20分钟左右
步骤7/12 点击查看大图
把青豆倒入锅中
步骤8/12 点击查看大图
加入少许老抽糖继续炖10分钟
步骤9/12 点击查看大图
放入春笋再炖20分钟
步骤10/12 点击查看大图
加入热水没过笋
步骤11/12 点击查看大图
放盐
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20分钟左右收汁放鸡精出锅完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-24

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