捞汁虾仁花甲
这几天 天气越来越暖和了,甚至有时还会出汗,捞汁花蛤大虾做起来不是那么的麻烦,在滋味很赞的同时,也有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来,教你爽口美味的捞汁花蛤大虾,解馋过瘾又有营养,一大盆都不够吃。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/11
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买回来的花甲养在清水里,加点盐和几滴油,让其吐尽泥沙。
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用干净水反复冲洗干净。
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锅里先放入清水,放入姜片,葱结和料酒1大勺烧开,放入处理好的大虾和花甲,煮至花甲全部炸开。
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捞出来过凉水,冲洗干净泡沫备用。
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把煮好的大虾薄成虾仁。
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花甲摆在盘子底部,上面放上剥好的虾仁。
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姜蒜小米辣洗干净切碎备用,香菜洗干净切段备用,洋葱洗干净切碎备用。姜蒜小米辣放入碗里,烧适量滚油激发香味。
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步骤8/11
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倒入珍选海鲜捞汁适量。
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将调好的调味料倒在花甲虾仁上,腌制几分钟即可食用。
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鲜嫩爽口的虾仁。
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最后一步
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花甲也很鲜,夏天吃的话,稍微冰冻一下口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-23 · 云南省
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