鲫鱼烧毛豆子
鲫鱼富含 蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12和叶酸、钙、磷、铁等成分。具有补虚催乳、补肝养目、健脑益智的功效。 参与活动: #a2®紫白金® 吸收实力派 免费赢清空天猫购物车机会#
23克
91克
6克
592
千卡
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步骤1/14
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先来个成品图
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步骤2/14
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食材准备
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步骤3/14
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热锅,放一勺花生油
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步骤4/14
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油热,放入毛豆子,快速煸炒
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步骤5/14
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感觉毛豆子碧绿,可以盛出备用
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步骤6/14
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锅里可以再加一点点油,放入生姜大蒜,快速煸炒出香味
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步骤7/14
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放入鲫鱼,小火慢煎,直到两面金黄
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步骤8/14
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放一勺料酒
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步骤9/14
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我用鲜之绝鲜酱油来提醒调味,鲜之绝鲜酱油味道鲜美,咸淡适中
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步骤10/14
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放一勺鲜之绝鲜酱油,再放一点蚝油,老抽
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步骤11/14
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再放适量水,大火烧开,中火略焖20分钟
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步骤12/14
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等鲫鱼眼睛突出,鲫鱼基本成熟,放入炒好的毛豆子,不要盖锅盖哦,放一点点白糖白胡椒粉来提鲜
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步骤13/14
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等鱼汁收得差不多,准备出锅啦!
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最后一步
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撒一点葱花!
喜欢辣的可以放一点小米辣!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-23
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