法式柠檬黄油煎鱼扒

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法式柠檬黄油煎鱼扒的用料

新鲜海鱼扒 若干份 黄油 适量
黑胡椒 少许 盐 少许
洋葱 半个 迷迭香 5g
百里香 5g 白葡萄酒 适量
柠檬 半个 欧芹碎 适量

法式柠檬黄油煎鱼扒的做法

法式柠檬黄油煎鱼扒的做法图解1

步骤1

用餐巾纸吸干鱼扒然后撒上海盐黑胡椒 把鱼扒煎到两面金黄。大概一面小火煎2分钟左右。煎好乘起来。 下一块黄油炒一下洋葱碎百里香迷迭香，炒出香味，炒好以后小火挤半个柠檬汁再加上白葡萄酒。中大火加热浓缩。 差不多后加入海盐一点黑胡椒。 感觉差不多后用余温加热2块黄油，最后撒上欧芹碎。 然后摆盘，把煮好的酱汁淋到鱼扒上即可。
法式柠檬黄油煎鱼扒的做法图解2

步骤2

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法式柠檬黄油煎鱼扒的做法图解3

步骤3

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法式柠檬黄油煎鱼扒的做法图解4

步骤4

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法式柠檬黄油煎鱼扒的做法图解5

步骤5

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法式柠檬黄油煎鱼扒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 Angelaaaaaa 编写，未经授权不得转载
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