奶香口蘑西兰苔,清脆香甜又可口的春菜 #享“瘦”人生 热辣
我吃到了一个新鲜玩意,赶紧来分享一下。 对,就是这个“西兰苔”,西蓝花和芥蓝的“孩子”,融合了双方的优质基因。 保留了西蓝花鲜嫩的花头和芥蓝清脆的根茎, 比西蓝花多了一丝清甜,比芥蓝少了一些涩味,脆嫩香甜还挺可口的。 鉴于它是自带清甜的,我就尝试了搭配牛奶和口蘑。 结果还不错,整体口感偏甜,奶香浓郁的口蘑,吃起来很是满足,加之脆爽的西兰苔,清甜解腻,相得益彰。 参与活动: #a2®紫白金® 吸收实力派 免费赢清空天猫购物车机会#
-
步骤1/12
点击查看大图
西兰苔的样子很好认,在一堆蔬菜里颇有些'鹤立鸡群'。
-
步骤2/12
点击查看大图
西兰苔用清水+盐浸泡20分钟⚠️ 记得花头朝下泡啊,重点就是泡它!
-
步骤3/12
点击查看大图
洗净后去掉根部硬皮
-
步骤4/12
点击查看大图
口蘑洗净切大片,淀粉+水调一点儿水淀粉。
-
步骤5/12
点击查看大图
锅里刷油,放入西兰苔,小火慢慢煎熟(2-3分钟)⚠️ 西兰苔易熟,煎时需要翻面,别跑开。
-
步骤6/12
点击查看大图
加海盐黑胡椒调味,盛出
-
步骤7/12
点击查看大图
锅里再刷油,放入口蘑中火翻炒到变软
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入牛奶中火煮开
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入水淀粉和海盐黑胡椒
-
步骤10/12
点击查看大图
煮到汤汁浓稠,浇在菜上就完成了
-
步骤11/12
点击查看大图
是不是颇有点儿高级西餐的错觉,哈哈哈,这种浓郁+清淡的组合,大家可以举一反三,变化出更多美食哦。
-
最后一步
点击查看大图
⚠️ 友情提示:不考虑热量的话,请用黄油来煎,加淡奶油或者浓椰乳,风味和身价立马提升一倍!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-23
奶香口蘑西兰苔的相关分类
奶香口蘑西兰苔的相关推荐
-
#打工人的健康餐#西兰苔胡萝卜炒松茸
109749人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6452397人看过 -
糖醋排骨
36191555人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#炒甜杆西兰
169106人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1249074人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10953990人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#西兰苔炒鸡杂
114243人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13313331人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10682611人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74490045人看过 -
红烧牛肉,跟老冯学道好吃解馋的家常菜!
1373760人看过 -
茄汁大虾
31720069人看过