芋泥糯米切糕

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芋泥糯米切糕的用料

糕体 水磨糯米粉 200克
玉米淀粉 70克 牛奶 280克
砂糖 45克 馅料
荔浦芋头 250克 紫薯粉 5克
砂糖 20克 炼乳/蜂蜜 15克
装饰 椰蓉 适量
桂花干 适量

芋泥糯米切糕的做法

芋泥糯米切糕的做法图解1

步骤1

荔浦芋头切块
芋泥糯米切糕的做法图解2

步骤2

容器中放入水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖，搅拌均匀
芋泥糯米切糕的做法图解3

步骤3

过筛在容器里
芋泥糯米切糕的做法图解4

步骤4

使用火星人集成灶选择经典快蒸模式100°25分钟
芋泥糯米切糕的做法图解5

步骤5

蒸好的芋头加入紫薯粉、白砂糖、炼乳，按压成泥（太干可以加牛奶）
芋泥糯米切糕的做法图解6

步骤6

糯米糕凉至不烫手，撒上一层椰蓉
芋泥糯米切糕的做法图解7

步骤7

分成两个等分
芋泥糯米切糕的做法图解8

步骤8

将芋泥铺在中间
芋泥糯米切糕的做法图解9

步骤9

切小块，撒上椰蓉、桂花干 装盘✅

芋泥糯米切糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-23 · 安徽省

©本菜谱的做法由 卉罘exjk 编写，未经授权不得转载
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