圆白菜炒饼
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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全部食材切丝。空锅不放油干炒饼丝,炒到微微发焦盛出来备用。
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步骤2/4
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放油煸炒肉丝,放葱花爆香,放花椒粉,断生后加入圆白菜丝,这时候可以放酱油和盐,根据自家口味酌量。
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步骤3/4
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加水到没过菜的位置铺放饼丝,盖上锅盖中火焖,到听不见锅里有滋滋声了,翻拌锅里的饼丝和菜。
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最后一步
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完成。
小贴士
我家有老人吃的偏软一点,我放的菜多,而且圆白菜自己也会出汤,也没把饼丝煸太焦,微微焦就好了,爱吃脆口的可以多煸一会。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-21 · 北京
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