小炒口蘑(家常菜)
出门在外,总是会想起妈妈做的菜
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步骤1/7
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五花肉加料酒煮熟,捞出控水备用
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步骤2/7
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准备食材,口蘑切片,洋葱切丝,尖椒切段,胡萝卜切片,葱姜蒜切片,五花肉控干水分
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步骤3/7
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起锅烧油,放入五花肉煸炒到微焦,加入葱姜蒜爆香
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步骤4/7
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加入两勺生抽,半勺老抽,白糖半勺,翻炒均匀
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步骤5/7
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先下洋葱和胡萝卜片,炒个两分钟,炒软
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步骤6/7
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再加上口蘑,青椒,加一勺蚝油,一勺生抽,翻炒均匀
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最后一步
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出锅前加入一点盐,翻炒均匀出锅转盘
1.加调味料的时候可以调成小火,不然容易糊,或者提前准备好调味料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-21
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