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捞汁肉丸的做法

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捞汁肉丸

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捞汁脓郁肉丸鲜美参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

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25克
7克
6克

313
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

大肉馅 200g

、

姜粉 3克

、

白胡椒粉 3克

、

白酒 1勺

、

鸡蛋 1个

、

花椒油几滴

、

食用油适量

、

珍选捞汁海鲜 1/2瓶

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
洗干净的肉切小块加入绞肉机，放入白酒、鸡蛋、生姜粉、花椒油和白胡椒粉，把肉绞成馅。
步骤2/10 点击查看大图
空气炸锅的烤盘铺上硅油纸喷上油，把肉馅搓成丸子，一个个摆好，上面喷上油。
步骤3/10 点击查看大图
肉丸烤盘放入空气炸锅温度调175度，时间调13分钟，翻面温度不变，时间调10分钟。
步骤4/10 点击查看大图
红薯购买时选择粗细均匀的，斜着切厚片。
步骤5/10 点击查看大图
土豆取皮清干净切片，用模具压了心的图案。
步骤6/10 点击查看大图
贝贝南瓜切厚片，放上模具手压不功，模具上放筷子压两头，轻松压上黄色小花。
步骤7/10 点击查看大图
锅中放了红薯和南瓜，上面盘子中放了压好的花朵蒸10分钟取出盘子，完整的红薯和大块南瓜继续煮，用筷子轻松戳透就熟了。
步骤8/10 点击查看大图
购买红薯选择粗细尽量一样的。
步骤9/10 点击查看大图
蒸熟的红薯片上摆上土豆心
最后一步点击查看大图
中间摆上炸好的肉丸，然后在土豆心上摆上南瓜小花，浇上珍选海鲜捞汁。

小贴士

生活在大都市，女儿上班要带长不胖的初级食物，煮了一锅小红薯见图7/10。生活小经验，煮熟的红薯剥皮按顿冷冻，晚上取出解冻，早上放空气炸锅温度调200度，时间调15分钟，烤硬了便于携带。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-21 · 北京

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