菠菜拌花生米
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步骤1/13
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菠菜冲洗干净用水泡一下。
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步骤2/13
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这个时间炸点花生米备用。
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步骤3/13
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捞出后控水改刀中间切一刀。
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步骤4/13
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上面叶子部分分别放入盆中。
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步骤5/13
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起锅烧水,加1小勺盐和少量色拉油。
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步骤6/13
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先放入根部焯水一分钟。
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步骤7/13
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在放入上部叶子部分继续焯水一分钟。
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步骤8/13
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捞出后控水马上用凉水过凉,捞出攥干水份备用。
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步骤9/13
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切辣椒段和蒜沫,烧点热油浇上炸香。
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步骤10/13
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取盆按料表进行调汁。
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步骤11/13
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倒入炸好的辣椒油,搅拌均匀。
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步骤12/13
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倒入菠菜,花生米,料汁用手抓拌均匀,美食完成。
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最后一步
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装盘上桌,酸香可口,解腻下饭。
1.自己可以按照自己口味进行料表调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-20 · 辽宁省
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