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凉拌手撕杏鲍菇的做法

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凉拌手撕杏鲍菇

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食材清单加入采购清单

杏鲍菇 200g

、

胡萝卜 1/2根

、

花生米 50克

、

香菜 2根

、

蒜末 1大勺

、

白芝麻 5克

、

芝麻油 10克

、

食盐 2克

、

白糖 1/2勺

、

生抽 1勺

、

香醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
杏鲍菇切厚片
步骤2/7 点击查看大图
烧一锅水，把杏鲍菇放入锅中，焯水煮熟，捞出凉凉，再手撕成条
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜切丝，焯水煮熟，捞出备用
步骤4/7 点击查看大图
调料汁:蒜末，白芝麻，生抽，蚝油，香醋，芝麻油，白糖，食盐，搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
将杏鲍菇条，胡萝卜丝，香菜段，花生碎放入大碗，再倒入料汁搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
咸鲜脆韧，超级好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-19 · 福建省

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