自制鱼丸
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好沙巴鱼
-
步骤2/11
点击查看大图
切薄片,用少许盐抓到起粘液,然后清洗两遍
-
步骤3/11
点击查看大图
放入绞肉机,搅烂,越烂越好
-
步骤4/11
点击查看大图
准备姜水
-
步骤5/11
点击查看大图
放入厨师机,加入冰水,搅拌至起胶状态
-
步骤6/11
点击查看大图
加入姜水继续搅
-
步骤7/11
点击查看大图
加入盐,淀粉,鸡精,胡椒粉,蛋清继续搅
-
步骤8/11
点击查看大图
最后加入猪油继续搅
-
步骤9/11
点击查看大图
搅到很黏手的状态
-
步骤10/11
点击查看大图
挤鱼丸
-
最后一步
点击查看大图
冷水挤好所有鱼丸,开小火煮,一定不能沸腾,大概煮15分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-19 · 广东
自制鱼丸的相关分类
自制鱼丸的相关推荐
-
自制Q弹的【奶汤鱼丸】详解
305263人看过 -
自制鱼丸#
126578人看过 -
#助力高考营养餐#自制健康无添加鲅鱼丸
151477人看过 -
自制鱼丸
81561人看过 -
自制鱼丸
1240063人看过 -
自制鱼丸 Q弹鲜嫩 快手省力小妙招
191021人看过 -
自制鱼丸(火锅必备)
3766319人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11534198人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16541924人看过 -
自制Q弹鱼丸
839448人看过 -
自制鱼丸(冻巴沙鱼)
4222003人看过 -
自制鱼丸 | 九阳知食
373779人看过