泰式香茅炒牛肉和薄荷炒牛肉5
浏览 123716 · 收藏 3751
将做法保存到手机
参与活动:
#与山姆一起享“瘦”美味轻食 做热辣滚烫的自己#
营养分析
查看详情
22克
50克
1克
401
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛里脊和去筋逆纹切薄片,冲洗挤血水(去腥)一斤牛肉加入牛肉1/10的55度水、3g碱or 小苏打,5g盐,2g糖、料酒半勺,1克淀粉(多了粘锅且不像牛肉)拌匀
-
步骤2/3
点击查看大图
准备蒜末,一个小米辣段,香茅段中量油大火将牛肉炒至7成熟,撇到两边,中间爆香蒜末小米辣,香茅段,再加入酱油
-
最后一步
点击查看大图
这个配方的牛肉不会老,可以炒到焦香如果觉得有血沫不好,可以先炒牛肉洗一下锅再炒配菜薄荷炒牛肉1同上,只是香茅换成薄荷,薄荷的量是牛肉的五分之一
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-19 · 广西壮族自治区
换个做法
泰式香茅炒牛肉和薄荷炒牛肉的相关分类
泰式香茅炒牛肉和薄荷炒牛肉的相关推荐
-
竹笋炒牛肉
604404人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
879924人看过 -
鲜薄荷叶保存法
130916人看过 -
芹菜炒牛肉
18095743人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
827605人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
955493人看过 -
清凉薄荷肥牛:露营美食
47618人看过 -
鱼香肉丝
5756534人看过 -
绝了~巨巨巨好吃的口蘑炒牛肉
177064人看过 -
糖醋排骨
610766人看过 -
土豆炖牛肉
21190960人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
719361人看过