泰式香茅炒牛肉和薄荷炒牛肉5
浏览 125740 · 收藏 3757
将做法保存到手机
参与活动:
#与山姆一起享“瘦”美味轻食 做热辣滚烫的自己#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛里脊和去筋逆纹切薄片，冲洗挤血水（去腥）一斤牛肉加入牛肉1/10的55度水、3g碱or 小苏打，5g盐，2g糖、料酒半勺，1克淀粉（多了粘锅且不像牛肉)拌匀
-
步骤2/3
点击查看大图
准备蒜末，一个小米辣段，香茅段中量油大火将牛肉炒至7成熟，撇到两边，中间爆香蒜末小米辣，香茅段，再加入酱油
-
最后一步
点击查看大图
这个配方的牛肉不会老，可以炒到焦香如果觉得有血沫不好，可以先炒牛肉洗一下锅再炒配菜薄荷炒牛肉1同上，只是香茅换成薄荷，薄荷的量是牛肉的五分之一
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-19 · 广西壮族自治区
换个做法
泰式香茅炒牛肉和薄荷炒牛肉的相关分类
泰式香茅炒牛肉和薄荷炒牛肉的相关推荐
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香茅焗排骨
145488人看过 -
泰式青柠香茅浸虾
337663人看过 -
香煎豆腐
170674人看过 -
香茅焖大虾
3068人看过 -
鲜薄荷叶保存法
133655人看过 -
土豆泥
5928438人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
248472人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5299968人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
208234人看过 -
酸豆角罗勒炒肉末，一份味道奇特却绝对好吃的快手菜！
412953人看过 -
#一酱即成，有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
743649人看过 -
薄荷牛肉
44076人看过
