全麦坚果欧包
这款全麦坚果欧包特别适合春暖花开想要减脂的姐妹，面包不含糖热量也不高，用来夹火腿生菜做三明治也是极好的。 参与活动: #女神野餐指南#
38克
77克
407克
2255
千卡
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步骤1/12
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高筋面粉40g，加入开水60g，拌匀成烫种面团，放冰箱冷藏2小时以上；
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步骤2/12
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准备好所需要的材料；
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步骤3/12
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面包桶中加入高筋面粉340g、全麦粉150g、盐5g、鸡蛋1个、水300g、酵母5g、黑芝麻10g、烫种，启动揉面模式；
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步骤4/12
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揉至光滑后加入黄油20g和坚果蔓越莓干适量，揉匀；
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步骤5/12
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进行一次发酵；
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步骤6/12
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排气后分成16份；
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步骤7/12
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滚成椭圆后松弛20分钟；
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步骤8/12
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按平剂子后低部按薄，卷起捏紧，搓成锥形；
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步骤9/12
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二次发酵后刷蛋液割口；
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步骤10/12
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送入烤箱，190度烤22分钟；
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步骤11/12
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取出放凉，柔软得很；
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最后一步
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切开组织不错
加了烫种可以保持欧包久放不久放不硬；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-17 · 天津市
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