抹茶椰香脆片，抹茶浓郁香气与椰香的清新在口腔中交织出美妙滋味
今天做一款抹茶椰香脆片，结合了抹茶的独特风味和椰香的清新，再加上脆脆的口感，成为了一款令人回味的小食。每咬下一口，椰香和茶香在口中弥漫开来，让人感受到浓郁香气。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
134克
19克
67克
1419
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/16
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鸡蛋1个、淡奶油45克、白砂糖40克、盐1克，放一起搅拌均匀。
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步骤2/16
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加入无盐黄油60克（提前融化成液体），放一起搅拌均匀。
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步骤3/16
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筛入低筋面粉20克、奶粉10克、抹茶粉8克。
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步骤4/16
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搅拌至颜色均匀、面糊丝滑。
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步骤5/16
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加入椰蓉 80克。
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步骤6/16
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放一起搅拌均匀。
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步骤7/16
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烤盘垫上油纸，放上面糊。
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步骤8/16
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用刮板抹成均匀的薄片。
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步骤9/16
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烤箱180℃提前预热到温度，先烤制8分钟定型。
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步骤10/16
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取出来切成等量的小块状，边缘修正一下，每块之间留一些空间。
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步骤11/16
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烤箱加热到140℃，烤制15-20分钟。注：15分钟酥软一点，20分钟酥脆一些，按喜欢确定烤制时间。
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步骤12/16
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取出完全放凉、密封保存即可。
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步骤13/16
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抹茶椰香脆片，完成O(∩_∩)O
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步骤14/16
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抹茶的独特风味和椰香的清新。
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步骤15/16
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脆脆的口感，一款令人回味的小点心。
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最后一步
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一口咬下，抹茶浓郁香气与清新椰香在口腔中交织出一种独特的美妙滋味。
1、鸡蛋要室温鸡蛋，不能冷藏拿出来直接用，会让黄油液结块。
2、烤制15分钟酥软一点，20分钟酥脆一些，可以按喜欢确定烤制时间。
3、抹茶粉选择质量好一些的，可以提升成品的品质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-17 · 上海
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