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春笋炒肉片

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民间有“无笋不成席”之说，在春天，春笋是不可缺少的一道美食，立春后采挖，肉质鲜嫩，无论荤素，皆成佳肴。喜欢吃笋的，千万不要错过这份春日限定佳肴。参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食做热辣滚烫的自己#

食材清单加入采购清单

春笋 4根

、

肉片适量

、

香葱 6根

、

茶干若干

、

姜片 3片

、

蚝油全靠挤

、

生抽 2勺

、

油 2-3汤匙

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
山姆的春笋上市了，赶紧下单尝尝鲜咯
步骤2/10 点击查看大图
春笋去皮切片，焯水3分钟捞出沥水
步骤3/10 点击查看大图
控水
步骤4/10 点击查看大图
肉片、姜片备用
步骤5/10 点击查看大图
茶干备用，若没有可不加
步骤6/10 点击查看大图
锅中倒油，放入姜片爆香，倒入肉片、翻炒至变色，加入少量料酒继续翻炒
步骤7/10 点击查看大图
倒入春笋翻炒
步骤8/10 点击查看大图
加入蚝油、生抽、翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
加入茶干，翻炒均匀，倒入适量水，盖盖焖煮几分钟即可
最后一步点击查看大图
盛出装盘即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-16 · 天津市

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